Главная       Ссылки
Детская кулинария суфле, мороженое,
к чаю, с творогом,
пудинги, фруктовые
варенье, компоты,
конфитюры, желе,
салаты, соусы,
маринование,
квашение и соление
булочки, блины, кексы, оладьи, печенье, торты,
пирожные, пироги,
птифуры, пицца,
пончики, запеканки,
пирожки, рулеты,
кремы для тортов

Оладьи из творога с клубникой

Лимон - 1 шт., слив. масло - 1 ст. л., сахар - 90 г, ванильный сахар - 2 пакетика, соль, яйцо - 1 шт., мука - 75 г, творог - 250 г, клубника - 500 г, коньяк - 2 ст. л., топленое масло, сахарная пудра - 2 ч. л., лимонная мята.
Взбить в густую пену яйцо и слив. масло с 2 ст. л. сахара и ванилью. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный крем. Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухло. Выжать сок из половинки лимона. Клубнику помыть. 250 г растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром. Приправить приготовленную лимонно-клубничную массу с коньяком. В разогретом топленом масле испечь 12 оладий. Посыпать их сахарной пудрой, украсить блюдо целыми ягодами клубники.

Хитрые оладушки с творогом

Основное тесто делается как обычно: достаточно жидкое. Творог отдельно смешивается с сахаром и яйцом (1 яйцо на 250 г творога, сахар по вкусу), далее на сковородку: ложка теста, сверху ложка творога, снова ложка теста.
Жарится с двух сторон как обычные оладушки (может подольше, чтобы пропеклось). В результате получаются оладьи с начинкой. В творог можно добавить мелко резанные яблоки и т.д.

Оладьи томатные

Для теста: 160 г муки, 4 яйца, 1 стак. сметаны или простокваши, 100 г корня петрушки или сельдерея, 0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом.
Белый корень натереть на терке, добавить сметану или простоквашу, соль, соду с уксусом, слегка взбитые яйца, муку и все перемешать до однородной массы. Из полученного теста разделывать ложкой оладьи и жарить в раст. масле. Уложить готовые горячие оладьи на противень, смазать томатной пастой и слегка запечь в духовке. Подать горячими с майонезом или сметаной.

Оладьи тонкие

Сливочное масло - 1 ст. л., яйцо - 3 шт., пиво - 1 стак., вода - 0,5 стак., соли - немного, мука.
Взбить сливочное масло с яйцами, пивом и водой. Прибавить столько муки, чтобы сделалось жидкое тесто, из которого печь оладьи.


. Вагонка. Профнастил!. Отлив.;экономические новости Украины - УкрРудПром;Им! Услуги грузчиков и переезд: грузчики дешево! Скидки!;антиквариат;перевозка рояля;In Online Casinos Spielen;В Москве Pioneer PDP-LX6090H, характеристики, цены